Nefis Taze Yaprak Sarması Tarifi

Malzemeler: • 3 su bardağı pirinç • 1 su bardağı bulgur • Yarım demet maydanoz • 6-7 tane orta boy soğan • 1 kavanoz konserve domates • Birkaç tane biber • 5 yemek kaşığı salça • 2 adet limon • Çok az nar ekşisi (tercihe göre) • Zeytinyağı • Tuz • Tercih ettiğiniz baharatlar • Elinizde bulunduğu kadar taze yaprak • 3 su bardağı su

Yapılışı: Hanımlar merhaba. Biz ailecek yaprak sarmasını çok seviyoruz ve ben hep bu tarife göre yapıyorum. Herkes çok beğeniyor. Öncelikle tüm iç malzemeleri ince ince doğrayıp birbirine harmanlayın. Tuzu, yağı ve salçayı kendi göz kararınıza göre değişir ayarlayabilirsiniz. Malzemeleri karıştırdıktan sonra yaprağın damarlı kısmı içe gelecek şekilde, yaprağınızı çok sıkmadan ince bir şekilde sarın. Tüm yaprakları sarıp, tencerenize yerleştirdikten sonra sarmanızın miktarına göre su ekleyin. Dikkat edin su çok fazla olmasın. Tencerenizin altı başta açık olsun ama su bir süre fokurdadıktan sonra altını kısın. Kontrollü bir şekilde pişirin. Şimdiden hepinize kolay gelsin, afiyet olsun 🍴❤️